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洋河微分子酒研发新品 市场培育显成效

在5月31日股东大会上,洋河股份董事长王耀表示,“要树立快乐健康的使命,坚持用户为本,把使命高高举过头顶,引领未来发展方向”。同时,洋河股份下一步要打造微分子酒、健康白酒,培养未来主力消费群。

2016年以来,白酒行情看涨,很多人都认为这是白酒经过阵痛期开始复苏的迹象。资本市场看好的同时,酒企也在不断寻找新的契机,电商、定制、年轻化等等,不一而足。而其中健康白酒已经被公认是趋势,数十个品牌健康白酒在今年集体亮相,逐鹿市场。

两年前,洋河股份为行业打开了健康白酒大门,推出了洋河微分子。如今这家企业在健康白酒这条道路上,已经走到了哪一步呢?

新品研发,技术更加成熟

“超过10万份的消费者调研,这在以往的酒品研发中是绝无仅有的,这一举措是洋河酿酒团队匠心的体现。”对于微分子酒研发过程,业内专家给出了很高的评价。

洋河股份在推出每一款新产品之前,都会组织大规模的用户品鉴活动。研发团队把用户对产品的细腻感受和情感融入作为产品的酿造准则,和用户一起打造产品。虽然过程十分艰辛、繁杂,但匠心打造的极致化产品才能最终赢得消费者青睐。

洋河微分子作为划时代的健康白酒,更是如此,团队投入了更多的时间和精力来创新研发这款酒。洋河微分子在上市之前经历了5年的研发时间,在这期间,洋河技术团队以健康为核心,围绕原料、工艺、酒量等方面不断探索创新。

品鉴、创新,创新再品鉴,技术团队在5年期间不断地重复着这个过程,不断提升洋河微分子品质。直到2014年洋河微分子上市的时候,技术团队收集了100000份以上的消费者调研,超过87%的消费者支持洋河微分子上市。果然一经上市便好评如潮,有的地方甚至是十宴九“微”,宴饮必用洋河微分子。

继推出微分子酒之后,洋河股份今年还推出双沟莜清系列产品,包括荞麦酒、燕麦酒和莜麦酒,度数是40.8 度。三款产品的健康来源于原料,例如莜麦被称为“五粮之王”,具有高蛋白、多聚糖等多种健康特质。

消费者认可,市场培育显成效

洋河微分子自2014年推出至今,洋河股份一直没有投入大量资源推广微分子,似乎有点“放养”的意味,其实不然。

洋河股份董事长王耀表示,节奏上做了一些控制性安排,不急于增量,目前采用以团购为主,适当的渠道展示的策略。

对于任何一款新产品,消费者都需要一定的适应期去接受它。这时候企业需要做的是培育市场,让消费者体验并接受产品的优势,而不是急于求成。待到产品口碑建立起来之后,真正的爆发期就到了。

随着购买力的提高,吃好、穿好、健康、愉悦精神成为消费主流观念,这种观念在酒类消费上,就表现为“健康白酒”。微分子在刚进入市场的时候,消费者对健康白酒的概念都还比较模糊,但是,对于喝酒健康的需求已经逐渐明朗化。

酒好不好,消费者说了算。通过两年的市场培育,越来越多的消费者意识到了健康白酒的好处。在南京、苏州等地的一些高端商务宴请上,洋河微分子已经成了当地高端商务宴饮的“座上宾”。

在洋河股份的股东大会上,王耀表示“要做最懂酒、最会酿酒、最会卖酒的公司”,并认为,下一步打造的微分子酒、健康白酒,都体现出洋河巨大的品质优势。对此,也有白酒业内人士分析说,洋河主打健康酒,符合时代发展,随着产品不断推陈出新,“洋河的”“健康的”终成趋势。

编辑:张瑜宸

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